- Μπισκότα για σκύλους
Υλικά:
3 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
2 φλιτζάνι βρώμη
1 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό
2 κύβους ζωμού από βοδινό κρέας ή κοτόπουλο
Εκτέλεση:
Διαλύουμε τους κύβους ζωμών σε ζεστό νερό. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπολ, βάζουμε το αλεύρι και τη βρώμη. Αδειάστε το υγρό μείγμα στο μπολ και ανακατέψτε καλά. Η ζύμη είναι έτοιμη. Κόψτε σε μικρά μπαλάκια τη ζύμη και δημιουργήστε το σχήμα που θέλετε να έχουν τα μπισκότα σας. Ψήστε τα στους 150 με 170 βαθμούς για περίπου 1 ώρα. Μετά το ψήσιμο αφήστε τα μπισκότα μέσα στο φούρνο για να σκληρύνουν. Διατηρούνται στο ψυγείο μετά το ψήσιμο.
- Συνταγή με κοτόπουλο
Υλικά:
2 κομμάτια κοτόπουλο (ότι κομμάτι θέλετε)
5 - 6 φλιτζάνια κρύο νερό
3 καρότα, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση
Λίγο σέλινο , κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 μικρές πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
2 φλιτζάνια ρύζι (όχι βρασμένο)
Εκτέλεση:
Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε μεγάλη κατσαρόλα. Καλύψτε τα με κρύο νερό και μετά προσθέστε τα καρότα, το σέλινο, τις πατάτες και επιπλέον νερό αν χρειαστεί για να καλυφθούν όλα τα υλικά. Προσθέστε αλάτι για γεύση, αν θέλετε. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες έως ότου το κοτόπουλο να μαλακώσει. Προσθέστε το ρύζι, σκεπάστε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά, μέχρι το ρύζι να μαλακώσει και τραβήξει όλα τα υγρά. Αφαιρέστε τα κόκκαλα από το κρέας (αν υπάρχουν) και αφήστε το φαγητό να κρυώσει. Διατηρείται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.
- Μπάρες
Υλικά:
12 gr πλιγούρι βρώμης
4 gr αλεύρι
4 αυγά
3/4 gr λάδι
2/3 gr μέλι
1/2 gr μελάσα
2 gr γάλα
1 μεγάλη κονσέρβα με κολοκύθα (προαιρετικά)
3 - 4 μπανάνες πουρέ (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Ρίχνετε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μεγάλο μπολ. Αναμίξτε το μείγμα με τη βοήθεια μιας κουτάλας ή με τα χέρια σας. Χωρίστε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια και πλάσετε τα με τα χέρια σας για να τους δώσετε μακρόστενο σχήμα. Τοποθετήστε τις μπάρες σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήστε τα στους 170 βαθμούς για μία ώρα. Μετά το ψήσιμο αφήστε τα μέσα στο φούρνο για να σκληρύνουν.